Jamones Segovia, S.A.

21-11-202510:56

Monte Nevado

21-11-202510:56

Monte Nevado, galardonado con el Premio La Posada al Mejor Proyecto de Segovia por su destacada aportación al sector agroalimentario, gastronómico y turístico de Castilla y León

Monte Nevado recibió el Premio La Posada al Mejor Proyecto de Segovia por su trayectoria centenaria, innovación y aportación al desarrollo agroalimentario y turístico. La empresa combina tradición y sostenibilidad, impulsa la economía regional y destaca con su Campus del Jamón, referente educativo y cultural.

Carne y Elaborados Cárnicos

Carne y Elaborados Cárnicos

20-11-202510:19

Monte Nevado

20-11-202510:19

Monte Nevado celebra su doble galardón en los Premios Alimentos de España 2025 con una edición limitada de Jamón de Bellota 100% Ibérico de más de 10 años de curación

Monte Nevado lanza una exclusiva edición 2015 de Jamón de Bellota 100% Ibérico, con más de diez años de curación y solo 18 piezas, celebrando sus recientes premios nacionales. Presenta además una cuidada selección navideña de jamones 100% ibéricos, garantizados por su maestro jamonero.

Carne y Elaborados Cárnicos

Carne y Elaborados Cárnicos

23-10-202516:59

Monte Nevado

23-10-202516:59

Monte Nevado consagra su excelencia recogiendo un doble galardón en los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico y Serrano

Monte Nevado, con más de 125 años de historia, obtuvo en los Premios Alimentos de España 2025 los galardones al Mejor Jamón de Bellota Ibérico y al Mejor Jamón Serrano. Este doble reconocimiento consolida su legado artesanal y la convierte en la jamonera más premiada del certamen.

Carne y Elaborados Cárnicos

Carne y Elaborados Cárnicos

07-10-202509:17

Monte Nevado

07-10-202509:17

Formación, precisión y cultura: el Campus del Jamón de Monte Nevado impulsa la excelencia en el corte a cuchillo

El Campus del Jamón Monte Nevado, primer centro mundial dedicado al jamón curado, impulsa la profesionalización del corte a cuchillo mediante cursos avanzados impartidos por expertos. Con formación teórica, práctica y artística, promueve excelencia, cultura gastronómica y técnicas innovadoras, consolidándose como referente internacional.

Ferias, Congresos y Eventos

Ferias, Congresos y Eventos

19-08-202509:24

Monte Nevado

19-08-202509:24

Del borde de la extinción a la élite culinaria: el jamón Mangalica de Monte Nevado consagrado como joya gastronómica

Monte Nevado rescató al cerdo húngaro Mangalica, al borde de la extinción con menos de 200 ejemplares. Su jamón destaca por grasa infiltrada, textura sedosa, umami natural y aroma complejo. Curado artesanalmente en España, es hoy un exclusivo manjar reconocido internacionalmente.

Carne y Elaborados Cárnicos

Carne y Elaborados Cárnicos

22-07-202511:02

Monte Nevado

22-07-202511:02

Monte Nevado, doblemente galardonado en los Premios “Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025”

Monte Nevado ha sido doblemente galardonado en los Premios Alimentos de España 2025 por su Jamón Serrano 24 y su Jamón de Bellota 100% Ibérico, consolidándose como la marca más premiada gracias a su excelencia, tradición centenaria e innovación en la elaboración jamonera.

Carne y Elaborados Cárnicos

Carne y Elaborados Cárnicos

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