Agrifood Sector Communication, S.L.
El Instituto Internacional del Jamón e Interham, junto a Jamón Lovers, presentan los Premios Interham, que reconocen la excelencia empresarial, científica y el talento joven del sector jamonero. Con vocación anual, impulsan innovación, sostenibilidad y proyección internacional del jamón como símbolo gastronómico español.
El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril de 2026. Ofrecerá más de 40 ponentes, descuentos por inscripción anticipada y opciones flexibles. Destacará la innovación, sostenibilidad e internacionalización, además de espacios de networking y actividades turísticas.
El Instituto Internacional del Jamón y la UCAM firman un convenio de cuatro años para impulsar la I+D, la formación y la transferencia de conocimiento en el sector jamonero. Lanzan tres cursos —Maestro Jamonero, Gestión de Empresas Jamoneras y Maestro Cortador— para profesionalizar y fortalecer su competitividad internacional.
El Instituto Internacional del Jamón y Jamón Lovers lanzan los Premios Interham 2025, que reconocen excelencia, innovación y compromiso en el sector jamonero. Las candidaturas estarán abiertas hasta el 15 de octubre en tres categorías, con fallo del jurado el 20 de octubre.
Interham y el Congreso Mundial del Jamón se suman a El Sentido de la Carne, iniciativa que reúne 160 entidades desde mayo 2024. Destacan al jamón como emblema gastronómico y colaborarán en acciones digitales y eventos para promover su consumo responsable en dieta equilibrada.
