Marco de Jerez
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez presentó en Madrid Fusión la XI Copa Jerez Forum & Competition, destacando el carácter internacional del evento. El chef Willy Moya y el sumiller Juan Antonio Suanzes representarán a España con un menú innovador frente a otros siete países participantes.
El 94% de los consumidores reconoce los Vinos de Jerez y el 78% planea comprarlos próximamente. Su versatilidad, calidad y exitosas campañas publicitarias los posicionan como tendencia entre jóvenes y adultos, asociados a celebraciones, tradición y modernidad, consolidando su relevancia en el sector vinícola.
Diciembre inspira encuentros con seres queridos, creando recuerdos y brindis únicos. Los vinos de Jerez y Manzanilla ofrecen opciones para todos los gustos, desde finos ligeros hasta intensos olorosos. Descubre más en su curso online y celebra con conocimiento y estilo estas fiestas.
‘Sobretablas’ es la nueva serie de podcasts de Sherry Academy, presentada por Laura Sánchez Lara. Cada mes explora la historia, viticultura y diversidad del jerez junto a expertos destacados. Descubre episodios fascinantes, artículos inspiradores y webinars exclusivos sobre el papel del jerez en la gastronomía.
Ocho países competirán en la Gran Final Internacional de la Copa Jerez, que se celebrará el 2 y 3 de junio de 2025 en Jerez de la Frontera. Equipos de chefs y sumilleres presentarán menús armonizados con vinos de Jerez, destacando la versatilidad de estos vinos en la alta cocina.
Cinco chefs Michelin seleccionan recetas de temporada, como corderillo en salsa y garbanzos con calabaza, para maridar con distintos Vinos de Jerez: Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado y Manzanilla. Estos vinos destacan los sabores de los platos tradicionales, elevando la experiencia gastronómica invernal.
