TheFork
Una encuesta de TheFork (más de 5.500 usuarios) indica que el 67% irá a la cena de empresa y que el 55% pagará su cubierto, sobre todo entre 25 y 50€. Se asiste por buen ambiente (59%) y por el restaurante (35%). Lo menos popular: amigo invisible. Diciembre dispara reservas grupales.
Las reservas de grupos para Navidad crecen con fuerza: el fin de semana del 12 al 14 concentra el 50% y el ticket medio es de 28€. El 72% de las reservas son para 10 personas. Predominan cocina mediterránea y española, en locales con nota superior a 8,5.
El restaurante The Library, dirigido por Sandro Silva, ganó el People’s Choice Award en los TheFork Awards 2024 con Mastercard, celebrados en Madrid. Destacado por su vinoteca y alta cocina, superó a otros finalistas. Además, Arsa recibió el Mastercard Impact Award por su compromiso social.
Las reservas en restaurantes para Halloween han crecido un 7% respecto a 2024. Un 20% son para grupos de más de cinco personas. Madrid (31%) y Barcelona (20%) lideran las reservas, destacando barrios como Sol y L’Eixample. Predominan restaurantes mediterráneos, japoneses, españoles e italianos.
La World Central Kitchen Restaurant Week 2025 comenzará el 16 de octubre, Día Internacional de la Alimentación. Durante seis semanas, restaurantes en España ofrecerán platos del recetario de la ONG para recaudar fondos destinados íntegramente a comunidades afectadas por crisis humanitarias y desastres naturales.
La integración entre TheFork y Ágora permite a los restaurantes sincronizar reservas, clientes, mesas y consumos en tiempo real. Automatiza procesos clave de sala, reduce errores y tareas manuales, mejora la experiencia del cliente y ofrece mayor control, eficiencia y personalización del servicio.
