Salón Gourmets
Sergi Aritzeta ganó el Desafío XChef by Cervezas 1906 en el Salón Gourmets 2025, seguido por Fátima Olga Otero y Sugai Larrazabal. Gabriela Medina triunfó en el Campeonato de Arte de Cisoria. Navarra celebró su día con catas y actividades gastronómicas.
Navarra protagoniza el Salón Gourmets con una jornada llena de tradición y vanguardia gastronómica. A través de catas, experiencias inmersivas y productos locales como txistorra, espárrago o vinos D.O., se promociona su patrimonio culinario. Aierdi y Esnaola destacan su valor turístico y exportador.
Feli, de Casa Repinaldo, ganó el concurso de cachopo en Salón Gourmets. David Hernández y Rocío Maya triunfaron en el Mejor Montado Ibérico. Canarias celebró su día y comenzó el Campeonato de Pizzas Gourmet. Hubo catas, showcookings y actividades gastronómicas destacadas.
El Campeonato GourmetQuesos 2025, celebrado en Salón Gourmets, premió a los mejores quesos en 20 categorías entre 895 participantes. Se otorgaron tres galardones por categoría. El jueves se anunciarán el Mejor Queso de España y el ICEX Cheese from Spain Awards, destacando la excelencia quesera nacional.
El consejero Aierdi, junto al ministro Planas, inauguró el Salón Gourmets en Madrid, donde visitó los stands de 31 empresas navarras. Ofreció apoyo para ampliar mercados exteriores, destacando la importancia de la exportación de productos agroalimentarios de alta calidad y sostenibles de Navarra.
Josué Falcón Morales ganó el 31º Concurso de Cortadores de Jamón, Manuel Andrés Pérez triunfó en el 5º Burger Combat, y Lorena Medina Dum fue reconocida como la Mejor Tiradora de Cerveza en la 38ª edición del Salón Gourmets, celebrado en Madrid con 2,100 expositores.
