Salón Gourmets
El 4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet premió a los mejores pizzaiolos en diez categorías, destacando la creatividad y calidad. Se celebró en Salón Gourmets, junto a otras competiciones como la Spanish Brewers Cup, y espacios dedicados a productos andaluces y valencianos.
En la 13ª edición de los Premios Salón Gourmets se premió la innovación, el diseño y la sostenibilidad en productos alimentarios. Destacaron un queso con jamón ibérico, café con aroma de pistacho y miel de bosque. Marta Cortizas fue elegida Mejor Sumiller, y Jabaíno, Mejor Queso de España.
En la 38ª edición del Salón Gourmets, se celebró la 11º Mesa Redonda Gourmets sobre la expresión del terruño, destacando a bodegas clave. Además, Yaiza Ortiz fue nombrada Mejor Cocinera de Caza Mayor de España y Galicia promovió su gastronomía con diversas actividades culinarias y catas.
Enrique Fernández, de Meraki Gastrobar, ganó el 3º Master Pinchos Gourmets #productoriojano con su pincho El Danzador. Ocho finalistas compitieron usando productos con DOP, IGP o garantía riojana. También se premiaron tapas y torrijas en actividades impulsadas por la Comunidad de Madrid en Salón Gourmets.
La 38ª edición de Salón Gourmets premió la excelencia en alimentación y vino, incluyendo los nuevos Premios Liga del '100, que destacan vinos con puntuación perfecta. También se celebraron los 40 años de la Guía Vinos Gourmets y los 14º Premios de la Revista Club de Gourmets.
En Salón Gourmets se premió la excelencia gastronómica con tres destacados campeonatos: Adrián García Burgos ganó el Merluza do Pincho Challenge; Mariano Rodríguez triunfó con su gazpachuelo creativo; y Jesús Antonio Ruiz Díaz se coronó como mejor abridor en el 17º Campeonato de Abridores de Ostras.
