Reyno Gourmet
El proyecto De la Tierra al Plato, impulsado por Reyno Gourmet y ANAPEH, conecta a jóvenes productores navarros con hosteleros para crear platos basados en alimentos locales. Busca fortalecer vínculos duraderos, promover gastronomía de calidad y acercar a comensales al origen de cada propuesta.
En la primera Feria de Razas Autóctonas de Navarra, Autentika, participaron 22 quesos elaborados con leche de Oveja Latxa. Tras votación popular, ganaron Ángel Linzoáin (Atekoa) y Quesos Larra. El certamen destacó la tradición quesera navarra con Roncal e Idiazábal.
La primera edición de la feria Autentika en Pamplona reúne más de 550 animales, concursos, exhibiciones y mercado de productos locales. Habrá degustaciones solidarias de carnes con fines benéficos, actividades infantiles, concursos de queso y tomate, además de un enfoque sostenible.
Durante la Semana del Tomate en Navarra, se celebran concursos en Mendigorría, Tudela, Doneztebe y Pamplona para poner en valor variedades antiguas. Veintiún restaurantes ofrecen menús con tomate de calidad. Cadreita festeja el XV Día del Tomate, consolidando este producto como emblema hortícola navarro.
Las asociaciones Gasterea, Gazteluleku y Reyno Gourmet impulsan concursos en Pamplona, Tudela, Mendigorría y Doneztebe para poner en valor las variedades antiguas de tomate de Navarra. Buscan proteger a los hortelanos y sus cultivos frente a híbridos, premiando calidad, tradición y diversidad.
Cinco establecimientos navarros han sido reconocidos por Reyno Gourmet por su compromiso con el sector rural, destacando su apuesta por productos locales y marcas de calidad para ofrecer experiencias diferenciadas a sus clientes. Recibieron placas distintivas y autorización para usar la marca.
