Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias, S.A.
Reyno Gourmet y ANAPEH presentan en Katakrak la segunda edición de este proyecto que conecta a jóvenes cocineros con productores navarros. La iniciativa busca fortalecer vínculos duraderos entre hostelería y sector primario, impulsando el producto local y la identidad gastronómica de Navarra.
Reyno Gourmet impulsa la segunda edición de la ChistorRuta en Zaragoza: del 4 al 14 de junio una treintena de bares y restaurantes ofrecerán pinchos exclusivos elaborados con IGP Chistorra de Navarra, con showcookings y degustaciones para acercar este producto emblemático al público local y nacional.
Con una producción estimada en más de medio millón de kilos entre sus 13 productores, la marca colectiva Cereza de Milagro ha celebrado en Milagro el acto 'Sembrando futuro', donde se firmó el 'Manifiesto por la cereza' y medio centenar de escolares navarros fueron nombrados embajadores de este producto local amparado por Reyno Gourmet.
Del 22 al 24 de mayo, los jardines de la Taconera de Pamplona / Iruña acogerán una nueva edición de Ahora.Fest!, festival que combina gastronomía navarra y música en directo. Cinco foodtrucks con productos de las IGP Ternera y Cordero de Navarra, 11 actuaciones de artistas emergentes y actividades familiares. En junio el formato llegará a Tudela.
Veinticinco años después de obtener la Indicación Geográfica Protegida, la IGP Alcachofa de Tudela conmemoró el aniversario en Tudela con un acto en el que se homenajeó a los miembros del Consejo Regulador y se entregaron reconocimientos honoríficos al investigador Juan Ignacio Macua y al Restaurante Rodero.
Reyno Gourmet acerca la oferta agroalimentaria de Navarra a 120 alumnos del Basque Culinary Center mediante un itinerario de dos jornadas por la Comunidad Foral, con visitas a productores de verduras, espárrago, queserías, bodegas y restaurantes. El programa formativo celebra su cuarta edición.
