IFEMA Madrid
IFEMA Madrid celebrará del 15 al 17 de octubre GUEXT, salón donde FELAC entregará el Premio al Mejor Menú Escolar de España. La final será el 16 de octubre, con chefs cocinando en directo ante un jurado y niños catadores. Las inscripciones están abiertas hasta el 15 de septiembre.
El nuevo salón profesional de panadería, pastelería y heladería impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, BICA, celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 un espacio de degustación con bombones, panettones, croissants y helados premiados, presentados por sus propios creadores dentro de Anuga Select Ibérica.
IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.
La primera edición de la feria, prevista del 16 al 18 de febrero de 2027 en Madrid, sumará BICA como salón temático para panadería, pastelería y heladería artesanas. El proyecto busca reforzar la visibilidad, el negocio y la proyección internacional de estos oficios.
GUEXT reforzará el protagonismo del equipamiento y la maquinaria profesional en su segunda edición, del 15 al 17 de octubre en IFEMA MADRID. El salón de proveedores para el hospitality, organizado junto a FELAC, reunirá a fabricantes de cocina, frío, lavandería y cafetería en un sector que facturó 2.500 millones en 2024.
GUEXT, el salón de proveedores para el sector hostelero organizado por IFEMA MADRID, celebra del 15 al 17 de octubre una edición con la convocatoria GUEXT Innovación, que reconocerá las soluciones de I+D+i de las empresas expositoras. Las candidaturas se presentan hasta el 17 de julio.
