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Ocho finalistas competirán el 2 de octubre por el título de mejor cortador de jamón de España en el marco de la feria. Alicante Gastronómica organiza esta nueva cita, con Luga Sabores, que entregará un Premio Absoluto, un Premio Técnico y tres galardones especiales.
Sevilla acogerá los días 14 y 15 de septiembre la cuarta edición de Auténtica Premium Food, que reunirá a más de 12.000 profesionales y 350 expertos de distribución, retail y Horeca. Directivos de Alsea, Dia, Lidl, Mantúa y Abadía Retuerta debatirán sobre compras, nuevas categorías y eficiencia en la cadena de suministro sin renunciar a calidad y sostenibilidad.
El nuevo salón profesional de panadería, pastelería y heladería impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, BICA, celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 un espacio de degustación con bombones, panettones, croissants y helados premiados, presentados por sus propios creadores dentro de Anuga Select Ibérica.
A siete meses de su celebración en Madrid, del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica ya suma más de 400 expositores de 19 países. El evento, impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, prevé más de 50.000 profesionales y un 30% de asistentes internacionales.
Fira de Barcelona confirma que más del 90% del espacio expositivo de Barcelona Wine Week 2027 ya está reservado, seis meses antes de su celebración del 8 al 10 de febrero en Montjuïc. El salón reunirá más de 90 DOs, 1.300 expositoras y centrará su programa en los vinos de guarda como signo de excelencia.
IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.
