BICA 2027 acogerá el VI Campeonato Nacional de Panadería Artesana
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IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.
IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.
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Un acuerdo firmado entre ASEMAC y Alimentaria FoodTech permitirá a las empresas de panadería, bollería y pastelería acceder a las últimas soluciones en automatización, digitalización y sostenibilidad. La feria se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en Fira de Barcelona, con cerca de 400 expositores y espacios como FoodTech Innovarena.


Ana Martínez, directora de la Feria del Vino y el Mar, defiende la estrategia de internacionalización tras la presencia en la 45.ª edición de FATACIL en Lagoa, junto al Consejo Regulador Condado de Huelva. La próxima cita será el 4 de septiembre en la XII Feira da Dieta Mediterrânica de Tavira, con degustaciones de vino joven y vino naranja.



Sevilla acogerá los días 14 y 15 de septiembre la nueva edición de Auténtica Premium Food Fest, que reunirá a más de 400 firmas expositoras y 12.000 profesionales de la industria alimentaria, la gran distribución y el Horeca. Mercadona, Lidl, ALDI, Alcampo, Dia y ASEDAS debatirán sobre competitividad, tecnología y nuevos hábitos de consumo.



Del 14 al 15 de septiembre, Fibes Sevilla reunirá a más de 12.000 profesionales en Auténtica Premium Food Fest, donde directivos de Sibuya, Comess Group, AmRest, La Fresería y Robles Restaurantes debatirán sobre rentabilidad, expansión y liderazgo. El evento incluirá la presentación del Observatorio de la Restauración de Marca 2025-2026.



La feria del comercio cárnico especializado celebrará su segunda edición el 4 y 5 de octubre de 2026 en La Farga de L'Hospitalet. Meat Xperience incorpora una app oficial para consultar el programa, localizar expositores y gestionar entradas, junto con nuevos espacios de conferencias, degustaciones y un concurso nacional de hamburguesas para carniceros.


El Hyatt Regency Barcelona Tower acogerá el 26 de octubre el primer encuentro profesional de España centrado en soluciones ready to serve para HORECA. Ready To reunirá a unas 30 empresas expositoras, showcookings, catas y la primera edición de los Premios Ready To, dirigidos a fabricantes, distribuidores y hostelería.
