El aceite novel DOP Oli Terra Alta se presenta en Carcasona en la nueva edición del GastrOli 2026
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La DOP Oli Terra Alta presentará aceite novel el 20 de abril en Carcasona, GastrOli 2026, con chefs Franck Putelat, François Will y Oriol Balaguer. El evento reunirá productores y cocineros para promover AOVE, elaborado con empeltre y arbequina, destacando calidad, versatilidad y valor gastronómico.
La DOP Oli Terra Alta presentará aceite novel el 20 de abril en Carcasona, GastrOli 2026, con chefs Franck Putelat, François Will y Oriol Balaguer. El evento reunirá productores y cocineros para promover AOVE, elaborado con empeltre y arbequina, destacando calidad, versatilidad y valor gastronómico.
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Mike Howard y André Duarte se incorporan como directores de los clúster de Norteamérica y Latinoamérica respectivamente, reforzando el liderazgo regional de Zamora Company. Ambos ejecutivos, con amplia trayectoria en la industria de bebidas, buscan acelerar el crecimiento en mercados donde el negocio internacional ya supone el 54,4% del total.


Un estudio impulsado por Arroz La Fallera, con 1.000 encuestados de 18 a 65 años, revela que el 85% de los españoles considera la paella un vehículo de reconciliación tras un conflicto. El 93% asegura que favorece escuchar sin interrumpir y el 45% la elige como plato favorito, por delante de la tortilla.



El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vuelve a promocionar su carne en el festival Vive Latino de Zaragoza con la Ternasquería Foodtruck. El chef José Ignacio Acirón, de The Boss Gastrobar, firma la Focaccia Maña, un bocadillo con pierna y paletilla asadas y queso Granja Perales, en el formato de pan italiano de moda.


Un acuerdo firmado entre ASEMAC y Alimentaria FoodTech permitirá a las empresas de panadería, bollería y pastelería acceder a las últimas soluciones en automatización, digitalización y sostenibilidad. La feria se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en Fira de Barcelona, con cerca de 400 expositores y espacios como FoodTech Innovarena.


Almuñécar y Vélez-Málaga, epicentros del cultivo nacional de mango, acogerán etapas de La Vuelta el 4 y 11 de septiembre. Intertropic aprovecha la coincidencia con la campaña, que en 2025 alcanzó 55.500 toneladas, para divulgar el origen, la trazabilidad y el consumo del mango español entre los consumidores.



En el stand 10 de Rain in Action Madrid 2026, Checkpoint Systems mostrará cómo la tecnología Rain RFID mejora la visibilidad y trazabilidad de productos. La compañía abordará su aplicación en logística circular, reducción del desperdicio alimentario y preparación para el Pasaporte Digital de Producto en toda la cadena de valor.