Intertropic, la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango, es una entidad sin ánimo de lucro reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que integra a los diferentes eslabones de la cadena de valor del sector, desde la producción hasta la comercialización y la distribución. Nació en 2022 con el objetivo de ordenar, vertebrar y fortalecer el sector del aguacate y el mango en España desde una visión compartida. Entre sus funciones destacan la promoción del consumo y la mejora del conocimiento de ambas frutas, y el refuerzo de la competitividad del sector.