El hub sectorial de gran consumo y retail
Bajo el nombre «Aliados de la Hostelería», Transgourmet despliega desde el 7 de septiembre una campaña permanente de precios especiales en 35 centros cash&carry de toda España, con mayor ahorro cuanto mayor sea el volumen de compra, para aliviar la presión de costes que afecta a bares, restaurantes y cafeterías.
Con motivo de la vuelta a la rutina, Dia España destina cerca de 15 millones de euros en septiembre a descuentos de hasta el 40% en más de 200 referencias, además de una campaña de productos a 1 euro. La cesta de despensa multiplica por cinco su tamaño habitual, y las ventas online crecen un 30% respecto al verano.
El jurado del certamen organizado por ItacyL ha distinguido con un Oro al cheddar curado de Kerrygold, elaborado en Irlanda por Ornua, dentro de la categoría de quesos de leche pasteurizada de vaca. El galardón refuerza la posición de la marca en el segmento premium del mercado español de quesos importados.
Grupo Reina refuerza su marca Vital Sándwiches con tres referencias ready to eat de inspiración italiana: focaccia romana y dos pinsas romanas rellenas de pollo, salami o mortadela con mozzarella. Los formatos individuales, listos en minutos, apuntan a comidas rápidas, pausas laborales y cenas con sabor recién horneado.
GA Alimentaria fabrica, a través de Doccas Food, más del 40% de las margarinas de las principales marcas que se venden en el canal retail español. Con su marca Luxmar, la compañía amplía su gama de margarinas para hogar y HORECA, apoyada en certificaciones IFS, BRC y RSPO.
El 25% de los hosteleros cierra por falta de planificación de ingresos, y el 24% por escasez de clientes. La mayoría abre por motivos personales (87%), enfrentándose a desafíos como regulaciones (23%) y competencia (22%). TheFork lanza un programa para apoyar a nuevos talentos en el sector.
Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus han sido designados como proveedores homologados por WSET, lo que les permite impartir formación certificada en vino, espirituosos, sake y cerveza. Esto refuerza su papel como referentes en la educación y la investigación sobre bebidas a nivel mundial.
Mateo Sanz, maestro cervecero de SanFrutos, ha sido nombrado presidente de AECAI, reemplazando a Javier Donate. La nueva Junta Directiva fue aprobada por unanimidad en la Asamblea General. Sanz destacó un "punto de inflexión" para el sector de cerveceros artesanos e independientes, impulsando futuras iniciativas.
El aguacate será el protagonista en la 16ª edición de Fruit Attraction, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX. Del 8 al 10 de octubre, se celebrarán diversas actividades en torno a este producto, incluyendo el Congreso Global del Aguacate y demostraciones culinarias.
Varma Food & Personal Care ha firmado un acuerdo para distribuir en España los untables St. Dalfour, elaborados 100% con frutas, sin conservantes ni azúcares añadidos. Disponibles desde el 1 de septiembre de 2024, ofrecerán más de 22 sabores, incluyendo opciones innovadoras.
Mango abrirá su primera tienda en Seattle en Bellevue Square, reforzando su expansión en Estados Unidos tras establecerse en varias ciudades clave. La nueva tienda, que ofrecerá las líneas Woman y Man, forma parte del plan para alcanzar 40 tiendas en el país para finales de año.
Consum inaugurará su tercera tienda en Huércal de Almería, alcanzando un total de 38 supermercados en Andalucía. Con la contratación de 34 nuevos empleados, la tienda contará con más de 1.300 m² de superficie y diversas secciones, incluyendo cajas autopago. La cooperativa planea abrir 14 más este año.
Diagonal Mar celebró la 8ª edición de #PorNuestroMar, donde más de 200 voluntarios recolectaron más de 500 kg de residuos en las playas de Barcelona, a pesar de la lluvia. La iniciativa busca concienciar sobre la preservación de los océanos y promueve un compromiso comunitario con el medio ambiente.
Velilla Group se convierte en la primera empresa española del sector textil laboral en obtener la certificación ISO 14006 en ecodiseño, reflejando su compromiso con la sostenibilidad. Esta norma forma parte de su Green Project, centrado en minimizar el impacto ambiental desde el diseño hasta la disposición final.
