Wine Up Consulting
Wine Up! estrena la Guía de Vinos de Castilla-La Mancha 2025, dirigida por Joaquín Parra, junto a una web específica para el vino regional. La publicación ordena denominaciones, Vinos de Pago, IGP, variedades y estilos, y defiende la diversidad de la región por altitud, suelos y clima como valor diferencial.
Bodegas San Dionisio logra en junio dos máximas distinciones en los principales concursos vitivinícolas nacionales: el Gran Baco de Oro para 'SF Monastrell Ecológico 2025' y el Gran Manojo para 'Mainetes Petit Verdot 2023', que la consolidan como bodega de referencia de la D.O.P. Jumilla.
El Ayuntamiento de Tomelloso organiza "Airén Revolution", una jornada técnica que reúne a investigadores, enólogos y expertos para analizar el potencial de la variedad blanca más plantada de España. La conclusión: el Airén tiene argumentos enológicos y comerciales sólidos, pero le falta relato.
El Ayuntamiento de Tomelloso organiza el 28 de mayo la jornada 'Airén Revolution – de Tomelloso al mundo' en el Mercado de Abastos, con investigadores, bodegueros y especialistas internacionales para debatir el potencial de la variedad. Cerrará con una cata de tres vinos locales.
La Guía Wine Up! 2026, dirigida por Joaquín Parra, llega con 1.127 referencias catadas a ciegas, precio medio de 18,21 € y puntuación media de 91,56. Encabezan el TOP 100 Pago de los Capellanes El Picón 2021 y Tío Pepe Cuatro Palmas. Quim Vila, Personaje del Año. Descarga gratuita.
Joaquín Parra, de Wine Up, impartió en Málaga sesiones de CLM Wine Interpreter (20-21 abril) para profesionales del canal. El programa formó a sumilleres y prescriptores con vinos representativos, abordando territorio, cata y comunicación para reposicionar Castilla-La Mancha como región diversa y de alta calidad.
