Vitartis
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León lamenta la muerte de Iván Sanz Cid, directivo de Dehesa de los Canónigos y vocal de su junta. Vitartis destaca su compromiso con el sector y traslada apoyo a su familia y entorno empresarial.
La industria agroalimentaria de Castilla y León respalda la iniciativa emblemática 'Soberanía alimentaria', impulsada por la Junta para reforzar el sector mediante innovación y tecnología. Vitartis reunió su Junta Directiva en la Universidad de Burgos y valoró la creación de una consejería para la desregulación administrativa.
En la Universidad Europea Miguel de Cervantes, Vitartis ha entregado los premios del I Hackathon de Innovación Alimentaria a dos equipos de estudiantes. Sus propuestas resuelven los retos de Avícola Velasco y Huercasa: aprovechar la cáscara de huevo para alimentar insectos y crear un sello que simplifique el etiquetado.
Vitartis organiza un hackathon de innovación alimentaria con 24 estudiantes universitarios y de FP de Castilla y León para proponer soluciones a retos reales planteados por Avícola Velasco y Huercasa. La actividad se celebra mañana en la Universidad Europea Miguel de Cervantes y forma parte del proyecto 'Timón'.
Vitartis protagoniza en Food4Future 2026 una mesa redonda sobre microbiología del suelo como herramienta de sostenibilidad en la viticultura. Representantes de tres bodegas participantes en el proyecto Mycowine expusieron cómo el uso de microorganismos endógenos mejora la resiliencia del viñedo frente al cambio climático y puede incrementar un 30% la retención de agua del suelo.
En el marco del IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis ha entregado el I Premio Vitartis a José María Bonmatí, director general de Aecoc, por su contribución a la modernización del sector agroalimentario y a la colaboración entre productores, industria y distribución.
