Unilever Food Solutions
El programa Mejores Arroces de Knorr Professional ofrece talleres gratuitos para profesionales del sector, comenzando en Granada y recorriendo varias ciudades. Busca mejorar la rentabilidad y calidad de los arroces en hostelería, combinando formación técnica, cocina en vivo y acceso a recursos digitales especializados.
Unilever Food Solutions lanza el informe Menús del Futuro 2025, destacando tendencias clave como la comida callejera gourmet, la fusión culinaria global, la revalorización de recetas autóctonas y la personalización gastronómica. El estudio, basado en 250 chefs y 1.100 expertos, ofrece soluciones e inspiración para chefs, adaptándose a las demandas del consumidor.
Unilever Food Solutions participó en HIP 2025 en IFEMA-Madrid, presentando innovaciones en soluciones de 5ª gama, digitalización y sostenibilidad. Con récord de asistencia, mostró productos como mayonesa Hellmann’s y Fumet Knorr, destacando la importancia de la IA y el e-commerce en la hostelería.
Unilever Food Solutions participará en el Congreso Hospitality Innovation Planet (HIP) 2025 en IFEMA Madrid, destacando sus innovaciones para chefs, como nuevas ensaladillas con Hellmann's y bases culinarias de Knorr. La compañía abordará temas de sostenibilidad, digitalización y eficiencia operativa, presentando soluciones para la restauración profesional.
El Barómetro de Tendencias de Consumo de Arroz en España, presentado por Unilever Food Solutions y Knorr Professional, revela que el arroz sigue siendo muy valorado en restaurantes, destacando la preferencia por el arroz meloso y platos individuales. La calidad del arroz es crucial para los consumidores.
Hellmann's lanza un nuevo formato industrial de mayonesa de 1.000 litros, producido en su planta de Leioa, Bilbao. Este formato, destinado a cocinas centrales, reduce el uso de plástico en un 85% y promueve la sostenibilidad. La compañía busca fortalecer su posición en el sector de la alimentación y el foodservice.
