
Boletín de Maduración 5 - Ciclo vegetativo afectado por la persistencia de temperaturas elevadas
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El Consejo Regulador de la DOCa Rioja publica su quinto informe de seguimiento de la vendimia 2026, en el que constata que las altas temperaturas persistentes condicionan el ciclo vegetativo, aunque el viñedo mantiene buen estado sanitario y una madurez fenólica favorable.
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja publica su quinto informe de seguimiento de la vendimia 2026, en el que constata que las altas temperaturas persistentes condicionan el ciclo vegetativo, aunque el viñedo mantiene buen estado sanitario y una madurez fenólica favorable.
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Agroseguro abre el plazo de contratación del seguro de herbáceos, frutos secos y olivar para la campaña 2027, con bonificaciones del 5% por renovación anticipada. La campaña 2026 acumula ya daños cercanos a 83 millones de euros en herbáceos, 64 de ellos en cereales de invierno afectados por sequía y tormentas.


Un estudio realizado en 11 países europeos revela que el 59% de los españoles percibe cambios en el concepto de anfitrión, más informal y personal. AEG mostrará estas conclusiones del 4 al 8 de septiembre en Ifa Berlín, con chefs y creativos europeos que reinterpretan la hospitalidad a través de gastronomía, arte, moda y diseño.



Circana revela que el mercado español de foodservice creció un 1,7% en gasto entre junio y julio de 2026, con el tráfico casi estable (-0,2%). Quick Service refuerza su liderazgo, mientras Retail Foodservice, en supermercados e hipermercados, es el único canal que gana visitas en ambos meses.


Un estudio impulsado por Arroz La Fallera, con 1.000 encuestados de 18 a 65 años, revela que el 85% de los españoles considera la paella un vehículo de reconciliación tras un conflicto. El 93% asegura que favorece escuchar sin interrumpir y el 45% la elige como plato favorito, por delante de la tortilla.



El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vuelve a promocionar su carne en el festival Vive Latino de Zaragoza con la Ternasquería Foodtruck. El chef José Ignacio Acirón, de The Boss Gastrobar, firma la Focaccia Maña, un bocadillo con pierna y paletilla asadas y queso Granja Perales, en el formato de pan italiano de moda.


Almuñécar y Vélez-Málaga, epicentros del cultivo nacional de mango, acogerán etapas de La Vuelta el 4 y 11 de septiembre. Intertropic aprovecha la coincidencia con la campaña, que en 2025 alcanzó 55.500 toneladas, para divulgar el origen, la trazabilidad y el consumo del mango español entre los consumidores.