
McDonald’s inaugura un nuevo restaurante en Málaga y refuerza su apuesta por el empleo en Andalucía
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El nuevo establecimiento, ubicado en la Calle Pacífico 55, suma 383,23 m² y ha generado 40 puestos de trabajo en el municipio. McDonald's incorpora servicios como McCafé, McDelivery, servicio a mesa y kioscos digitales, reforzando su modelo de generación de empleo local en Andalucía.
El nuevo establecimiento, ubicado en la Calle Pacífico 55, suma 383,23 m² y ha generado 40 puestos de trabajo en el municipio. McDonald's incorpora servicios como McCafé, McDelivery, servicio a mesa y kioscos digitales, reforzando su modelo de generación de empleo local en Andalucía.
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Lactalis Foodservice Iberia amplía el porfolio profesional de su marca El Castillo con una nueva referencia de queso crema pensada para obradores, restaurantes, hoteles y cafeterías. Disponible en formatos de 2 y 10 kg, destaca por su versatilidad en frío y caliente, ideal para tartas de queso y desayunos salados.

Ensaladas, gazpacho, salmorejo, sándwiches, empanadas y hojaldres se consolidan como opciones favoritas del verano. Viena Capellanes constata que las escapadas y el calor impulsan un cambio de hábitos hacia soluciones frescas y listas para consumir, sin renunciar a la calidad ni al sabor tradicional.

Una encuesta de TheFork a más de 4.500 usuarios revela que el gasto en restauración resiste este verano: el 65% mantendrá su presupuesto y un 23% lo incrementará. Más de la mitad superará los 400€ en el periodo vacacional, y solo un 5% renunciará a salir a comer fuera para ahorrar.

Frente al puerto de El Molinar, en Palma, Grupo Lamucca amplía la propuesta de Lamucca del Mar con los jueves de arroz, la Spritz Hour y la Oyster Hour, dos nuevas experiencias de tarde junto al mar. Con ellas, el restaurante refuerza su identidad mediterránea y su apuesta por una hospitalidad relajada durante toda la jornada.


Reyno Gourmet y ANAPEH presentan en Katakrak la segunda edición de este proyecto que conecta a jóvenes cocineros con productores navarros. La iniciativa busca fortalecer vínculos duraderos entre hostelería y sector primario, impulsando el producto local y la identidad gastronómica de Navarra.


Makro registra un incremento del 63% en la adopción de sus soluciones digitales por parte de hosteleros, con un crecimiento del 184% en DISH POS, TPV que integra VERIFACTU. El dato llega en plena temporada alta turística, con 43 millones de turistas previstos, y ante la normativa de facturación que entrará en vigor en 2027.