Martiko
Victoria Graells, de Barcelona, gana el Reto Martiko con “Quackísimo”, un plato inspirado en la gastronomía francesa. Recibe una beca de 4.995 euros. El certamen, en su 11ª edición, contó con finalistas de México, Bulgaria y Portugal, destacando creatividad y calidad culinaria con productos de pato.
El Reto Martiko, en su undécima edición, premiará a un finalista con una beca de estudios de 4.995 euros. Los cinco finalistas, provenientes de México, Bulgaria, Portugal y Barcelona, competirán el 20 de marzo en Basque Culinary Center con platos elaborados con productos derivados del pato.
Martiko ha recibido por quinto año consecutivo el sello SABOR DEL AÑO 2025 gracias a su gama de salmón ahumado premium, reconocida por su calidad, sabor y textura en una cata a ciegas. La empresa destaca por su innovación, trazabilidad garantizada y compromiso con la excelencia.
Martiko lanza cinco novedades para Navidad: blocs de foie gras de pato con cava y turrón, y solomillos de salmón ahumado estilo oriental, marinado y pimienta-limón. Además, refuerza su gama Alta Gastronomía con productos gourmet exclusivos, ideales para celebraciones festivas.
El concurso gastronómico Talentos Martiko celebró su quinta final en el Basque Culinary Center, destacando la creatividad de jóvenes cocineros. Juan García ganó el primer premio, seguido por Juan Francisco Pérez y Felipe Montenegro. El certamen apoya el talento joven y fomenta su crecimiento profesional.
Los finalistas de la 5.ª edición del concurso Talentos Martiko son jóvenes chefs de diversas ciudades españolas. La final se celebrará el 14 de octubre en Basque Culinary Center, con premios de hasta 6.000 euros y cursos de formación. El certamen premia talento, creatividad y pasión.
