Martiko
Martiko presenta su nuevo Tartar de Salmón Ahumado Salvaje de Alaska, reconocido por su intenso color rojo, textura firme y sabor excepcional. Ahumado con madera de haya, ofrece una opción fresca y versátil para quienes buscan alternativas al pescado crudo, ideal como entrante o en recetas creativas.
Martiko, con más de 30 años en pescados ahumados, fusiona tradición e innovación desde Navarra. Su éxito radica en la calidad e innovación constante. Desde Bera, perfecciona el ahumado y materias primas. Ha desarrollado tres recetas tradicionales que reflejan su origen y compromiso con la excelencia.
Martiko lanza recetas veraniegas fáciles con productos de pato y pescados ahumados. Su web ofrece guías gratuitas paso a paso. Además, al comprar dos productos y registrarse, se accede a un recetario descargable y se participa en sorteos de utensilios y lotes gourmet.
Los jóvenes cocineros entre 20 y 35 años tienen hasta el 4 de julio para inscribirse en Talentos Martiko 2025, presentando dos platos con productos Martiko: aperitivo con pescado ahumado y principal con foie gras o magret. La final será el 6 de octubre.
La 6.ª edición del concurso Talentos Martiko premia a jóvenes cocineros de 20 a 35 años por su creatividad con productos Martiko. La final será el 6 de octubre en Basque Culinary Center, con premios en metálico y formación valorados en más de 9.000 euros.
La gama de Ahumados Premium de Martiko ha sido premiada como el Producto Agroalimentario Más Innovador 2024 por Qcom.es. Este reconocimiento destaca su compromiso con la excelencia, sostenibilidad e innovación, combinando tradición y vanguardia en sus productos gourmet del mar.
