IRTA: Girona acoge a más de 200 expertos para abordar los desafíos del sector cárnico en el sur de Europa
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El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa en Girona reunió a más de 200 líderes de la industria para discutir la influencia de las emociones en el consumo de carne y su valor nutricional. Se enfatizó la innovación y sostenibilidad en un sector en transformación.
El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa en Girona reunió a más de 200 líderes de la industria para discutir la influencia de las emociones en el consumo de carne y su valor nutricional. Se enfatizó la innovación y sostenibilidad en un sector en transformación.
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El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vuelve a promocionar su carne en el festival Vive Latino de Zaragoza con la Ternasquería Foodtruck. El chef José Ignacio Acirón, de The Boss Gastrobar, firma la Focaccia Maña, un bocadillo con pierna y paletilla asadas y queso Granja Perales, en el formato de pan italiano de moda.


Almuñécar y Vélez-Málaga, epicentros del cultivo nacional de mango, acogerán etapas de La Vuelta el 4 y 11 de septiembre. Intertropic aprovecha la coincidencia con la campaña, que en 2025 alcanzó 55.500 toneladas, para divulgar el origen, la trazabilidad y el consumo del mango español entre los consumidores.


Productores, técnicos e investigadores se reunieron en Amposta en la XXIX Jornada de campo del arroz, donde el IRTA presentó proyectos como Adaptex, Resirice, HerbesReg, RiceFertiSat y Biorice, centrados en fertilización, gestión del agua y mejora varietal para reforzar la resiliencia del cultivo frente a la sequía, la salinidad y el calor.


Agroseguro presentó al ministro Luis Planas un balance de siniestralidad con datos provisionales hasta el 26 de agosto: 1,28 millones de hectáreas aseguradas afectadas y una previsión de indemnizaciones de 441 millones de euros por adversidades climáticas e incendios en explotaciones agrarias españolas.



El Consejo Regulador de la Doca Rioja publica su cuarto boletín de la vendimia 2026, con datos de Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. El grado alcohólico avanza con adelanto de 10 a 15 días, la acidez desciende y la madurez fenólica evoluciona favorablemente en toda la zona.



El Consejo Regulador publica el tercer boletín de vendimia 2026, centrado en Rioja Oriental, donde D.O. Ribera del Duero destaca como referencia sectorial. Los datos muestran mayor peso de la baya y subida del grado alcohólico probable, junto a un descenso de la acidez total y menor madurez fenólica que en 2025.