Circana Foodservice
El consumo en España creció un 3% en valor durante mayo, según el barómetro de Circana, esta vez apoyado más en la demanda (+2,2%) que en el precio. Los frescos lideraron con un alza del 5,4%, mientras las bebidas acusaron el efecto base del apagón de 2025.
La consultora Circana presenta un estudio para la Associació Catalana de Vending i Unattended (ACVIU) que constata el buen momento del vending en España, consolidado como opción habitual de consumo fuera del hogar, con fuerte implantación en los entornos laborales y un tique medio al alza.
El foodservice global seguirá creciendo en 2026, impulsado por cambios en hábitos y mayor foco en la experiencia. Aunque EE. UU. y Europa comparten tendencias, difieren estructuralmente. Destacan el auge de bebidas, el consumo flexible durante el día y la creciente demanda de opciones saludables y funcionales.
El gran consumo mantiene su crecimiento en marzo (+3,6%) pese a un entorno económico más incierto. La evolución se apoya en el equilibrio entre demanda y precios, con alimentación y frescos como principales impulsores, mientras la marca de distribuidor continúa ganando peso frente a la de fabricante.
Circana prevé que la marca de distribuidor acelere su crecimiento en 2026 impulsada por la inflación y la compra asistida por IA. Ya alcanza el 50% en unidades en grandes mercados europeos, consolidándose como alternativa competitiva por precio, calidad e innovación ante consumidores más sensibles al gasto.
El barómetro de febrero 2026 de Circana muestra crecimiento (+4,1%), impulsado por precios y demanda moderada. Inflación general baja, pero alimentos siguen al alza. Frescos y Alimentación lideran. Consumidor más selectivo. La marca de distribución gana cuota y el canal online destaca por su dinamismo.
