Koelnmesse GmbH
El nuevo salón profesional de panadería, pastelería y heladería impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, BICA, celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 un espacio de degustación con bombones, panettones, croissants y helados premiados, presentados por sus propios creadores dentro de Anuga Select Ibérica.
A siete meses de su celebración en Madrid, del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica ya suma más de 400 expositores de 19 países. El evento, impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, prevé más de 50.000 profesionales y un 30% de asistentes internacionales.
IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.
La primera edición de la feria, prevista del 16 al 18 de febrero de 2027 en Madrid, sumará BICA como salón temático para panadería, pastelería y heladería artesanas. El proyecto busca reforzar la visibilidad, el negocio y la proyección internacional de estos oficios.
La feria Anuga Select Ibérica, impulsada por IFEMA Madrid y Koelnmesse, se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en Madrid. El evento reunirá a la industria alimentaria ibérica y servirá como plataforma clave para conectar con mercados internacionales y fortalecer el negocio.
