El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El factor humano seguirá siendo central pese al avance de la inteligencia artificial: así lo concluyó ExpoRetail Iberoamérica, con más de 7.000 inscritos. El sector también abordó la velocidad de los cambios, la incertidumbre geopolítica y un consumidor cada vez más exigente. Ya tiene segunda edición: IFEMA Madrid, 9 y 10 de junio de 2027.
Tres estudiantes de Almería, Asturias y Cantabria, premiados en Cuestión de Ciencia 7.0 de Bayer y Big Van Ciencia, visitan Madrid para conocer el CSIC, el MITECO, la Fundación Biodiversidad y la AEMET. El concurso de monólogos científicos busca despertar vocaciones STEM entre los jóvenes.
En IFEMA Madrid, CharcutExpo 2026 ha entregado la primera edición de las Joyas de la Charcutería. Seis establecimientos de Navarra, Madrid, La Rioja, Barcelona, Bizkaia y Girona lograron la máxima distinción de tres joyas, entre 45 charcuterías reconocidas. Xesc Reina fue nombrado Maestro Charcutero.
Del 2 al 5 de octubre, la Feria Alicante Gastronómica acogerá la XIX edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas, con cocineros de ocho comunidades. El certamen reunirá referentes del plato y coincidirá con el Congreso Nacional, que celebra su quinta edición en la ciudad.
GUEXT reforzará el protagonismo del equipamiento y la maquinaria profesional en su segunda edición, del 15 al 17 de octubre en IFEMA MADRID. El salón de proveedores para el hospitality, organizado junto a FELAC, reunirá a fabricantes de cocina, frío, lavandería y cafetería en un sector que facturó 2.500 millones en 2024.
El Olive Oil World Congress reúne los días 2 y 3 de julio en el Centro Cultural de Belém de Lisboa a cerca de 300 expertos de más de 40 países y cinco continentes. El foro analizará la creciente internacionalización del sector oleícola más allá del Mediterráneo.
ExpoRetail Iberoamérica 2026 reúne el 17 y 18 de junio en IFEMA Madrid a más de 7.000 profesionales del comercio. El foro aborda el mayor cambio del sector en décadas y el papel creciente de la inteligencia artificial, que empieza a decidir parte de las compras.
ExpoRetail Iberoamérica celebra su primera edición el 17 y 18 de junio en IFEMA Madrid con más de 7.000 inscritos, el mayor evento de Retail celebrado en España. Reúne a más de 200 empresas, 110 expositores y ponentes de una treintena de países.
Alimentaria FoodTech celebra su nueva edición del 6 al 8 de octubre en Fira de Barcelona, con cerca de 400 expositores y una treintena de startups. Marruecos será el país de honor. El salón abarca toda la cadena alimentaria y prevé unas 900 reuniones de negocio entre compradores internacionales y empresas.
