El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
EXPO SAGRIS cerró su primera edición con 6.000 visitantes y más de 200 actividades que acercaron el mundo rural a la ciudad. Durante tres días, mostró innovación, formación y cooperación en agricultura y ganadería, reforzando la conexión urbano-rural y los retos del sector agroalimentario.
La jornada “Preparados para la agricultura extrema” reunirá el 27 de noviembre a expertos y productores de España, Marruecos y Egipto para analizar el estrés multifactorial en cultivos y compartir soluciones prácticas e innovadoras que mejoren la resiliencia agrícola frente al cambio climático, con ponencias, debate internacional y networking.
Nutraceuticals Europe Summit & Expo se celebrará el 4 y 5 de febrero de 2026 en Ifema Madrid. Reunirá a expertos internacionales, presentará innovaciones en ingredientes nutracéuticos y contará con el Seminar Theatre y Premium Substances, consolidándose como plataforma líder del sector.
Levanova celebró en Madrid una masterclass con Alma Obregón, donde la comunidad aprendió a elaborar Roscón de Reyes y shokupan, además de técnicas sobre levadura y masa madre. El evento, también retransmitido por YouTube, reforzó el vínculo de la marca con sus seguidores y su labor divulgativa.
La industria alimentaria vive una transformación marcada por autenticidad, sostenibilidad y digitalización. El consumidor exige transparencia, salud y buen precio. Las empresas deben fortalecer trazabilidad, experiencia y resiliencia, impulsadas por IA, sostenibilidad normativa, talento, gastronomía local y modelos como delivery.
La WBWE reunirá en Ámsterdam a más de 240 expositores de 60 países los días 24 y 25 de noviembre. España, líder mundial en exportación de vino a granel, refuerza su protagonismo en un mercado en expansión marcado por innovación, sostenibilidad y nuevos formatos de consumo.
EDA Drinks & Wine Campus reunirá en Vitoria-Gasteiz a referentes del vino para abordar retos de comercialización, nuevas tendencias de consumo y profesionalización del sector, con Sarah Jane Evans MW al frente. La jornada incluirá mesas de debate y la presentación del nuevo Máster en Marketing y Negocio del Vino.
El estudio de IMPACTA, presentado en Hygienalia 2025 con apoyo de AFELÍN, analiza el uso de IA en empresas de limpieza y proveedores. Un 49,3% y 59,3% respectivamente ya la aplican. Destacan beneficios, pero señalan barreras como costes y falta de personal. Predomina interés en formación y digitalización.
La edición 2026 del Frozen Food Market presenta La Plaza Supermarket, un nuevo espacio dedicado al retail del congelado y grandes superficies. Un entorno comercial para descubrir tendencias, nuevos productos y conectar con fabricantes y distribuidores líderes. FIBES Sevilla, 20-21 enero 2026.
