El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La Asociación Retail Textil España (ARTE) y ExpoRetail Iberoamérica han firmado un acuerdo de colaboración que facilitará la participación de los socios de ARTE en la primera edición de esta feria, prevista para el 17 y 18 de junio en IFEMA Madrid, con más de 4.000 profesionales y 25 países representados.
Veinticuatro trabajos han competido en el Concurso de Pósteres Científicos del Olive Oil World Congress. Los premios recayeron en investigaciones sobre previsiones europeas de producción oleícola y sobre el AOVE como factor de adherencia a la dieta mediterránea en niños con obesidad. Ambas se presentarán oralmente en el Congreso.
Del 2 al 5 de junio, Guijuelo acoge una nueva edición de FIC Guijuelo con el estreno de Elevator FIC, un espacio de innovación y conocimiento para el sector cárnico. La feria avanza ya participantes como Ulma Packaging, Hiperbaric, Repsol o CARTIF y estrena catálogo online editado por TecnoCARNE.
Con las palabras de Antoni Gálvez como eje, la feria MEAT XPERIENCE se presenta como el espacio donde proveedores y profesionales del comercio cárnico especializado contactan sin intermediarios. El presidente del Gremi de Carnissers de Barcelona avala la cita, prevista para los días 4 y 5 de octubre en la ciudad.
Con platos diseñados para la ocasión, Madrid Food Fest reúne el 23 y 24 de mayo en el Museo del Ferrocarril a chefs como Rafa Bérgamo, Edwin Rodríguez o Javier Aparicio - cuya croqueta es Campeona de España en Madrid Fusión 2026 - en un formato street food de autor que lleva la alta cocina al gran público.
San Telmo Business School y la Fundación Caja Rural del Sur renuevan su acuerdo para impulsar la XI edición del Curso de Gobierno para Consejos Rectores de Cooperativas Agroalimentarias, que se celebrará los días 8, 15, 22 y 29 de junio en Antequera, Málaga.
IFEMA Madrid ha impulsado la constitución del Comité Organizador de Bakery & Ice Cream Attraction, reunido el 20 de mayo de 2026, que integra asociaciones, empresas e instituciones para definir la estrategia del salón y potenciar la competitividad, la formación y la innovación en panadería, pastelería y heladería.
Ecoocel, la marca de packaging compostable y reciclable de Grupo Tav Food, se incorpora como partner estratégico al programa de innovación abierta KM ZERO Open Innovation. La colaboración incluye proyectos piloto, validación de materiales y co-creación de nuevos envases para la industria alimentaria, con convocatoria 2026 ya abierta.
Tapas Magazine y Adecco lanzan 'Adecco School by Tapas', un programa de formación y reskilling para el sector Horeca que combina selección, evaluación y acompañamiento a la contratación. Presentada en Madrid con respaldo de la Comunidad de Madrid, la iniciativa arranca en tres regiones y distinguirá a las empresas participantes con un Sello de Excelencia.
