World Olive Oil Exhibition
La Escuela de Hostelería de Toledo acogió la clausura del Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Premium, con 22 alumnos. Impulsado por Diputación y WOOE, combinó formación, catas, talleres culinarios y visitas, reforzando el valor del AOVE como referente gastronómico provincial.
Se inaugura en Navahermosa un curso experto en análisis sensorial de AOVE premium, impulsado por WOOE y Diputación de Toledo. La iniciativa busca profesionalizar el sector, promover la calidad del aceite y reforzar su valor gastronómico, con formación teórica, práctica y participación de especialistas.
La 12ª edición de la World Olive Oil Exhibition se celebrará el 11 y 12 de marzo en IFEMA Madrid, reuniendo a productores y compradores del sector. Habrá catas, concursos culinarios, conferencias sobre consumo y economía del aceite de oliva, y destacadas figuras gastronómicas.
