Vitartis
Vitartis presenta Alimentos del futuro 2025, publicación que destaca el compromiso innovador de la industria alimentaria de Castilla y León. Santiago Miguel resalta su impacto rural: más de 1.200 empresas y 19.000 trabajadores. La edición reúne 63 proyectos innovadores y análisis de once expertos.
Las asociaciones de la industria alimentaria alertaron en Valladolid sobre la incertidumbre del comercio internacional, el “laberinto arancelario” entre EE.UU., China y la UE, la presión regulatoria, la falta de talento joven y la reducida dimensión empresarial, que limita innovación, competitividad y desarrollo rural.
El 23 de septiembre Valladolid acogerá el I Encuentro Nacional de presidentes de asociaciones y clústeres regionales de la industria alimentaria. Once organizaciones de nueve comunidades analizarán aranceles, regulación, burocracia, talento y tamaño empresarial. Representan 60% del sector, con 17.350 empresas.
En junio, la industria alimentaria de Castilla y León alcanzó 55.530 empleos, un 10% más que la media de 2024, con mayoría de contratos indefinidos. Pese a la caída exportadora del primer semestre, Vitartis confía en la innovación sectorial y el repunte internacional.
La Junta destinará 4 millones de euros para impulsar la competitividad y exportaciones del sector agroalimentario. Vitartis destaca el crecimiento del 2,6% en ventas a EE. UU. y la necesidad de estabilizar relaciones comerciales. El sector es clave para el desarrollo rural e innovación sostenible.
En ‘Food 4 Future’ 2025, Vitartis abordó los riesgos climáticos como una oportunidad estratégica para transformar el sector agroalimentario. Destacaron la necesidad de anticiparse, evaluar vulnerabilidades y actuar con planes estructurados. Presentaron la herramienta ‘Arca’ para autoevaluación climática y mejora competitiva mediante sostenibilidad e innovación.
