Solo de Croquetas
Solo de Croquetas lanza una gama innovadora para cocinas sin salida de humos, ideal para el canal Horeca. Estas croquetas, aptas para hornos y freidoras de aire, mantienen su sabor y textura sin aceite ni equipamiento industrial, ofreciendo una opción limpia, sostenible y adaptada a nuevas tendencias gastronómicas.
Solo de Croquetas estará en HIP 2025, donde su CEO, Eduardo Gambero, participará en una mesa redonda sobre estrategias innovadoras en Horeca. La startup ha revolucionado la croqueta con más de 30 sabores, eCommerce, suscripción y restaurantes en Madrid. También fabrica croquetas gourmet para terceros.
Solo de Croquetas, reconocida como Mejor Startup gastronómica en los Premios Madrid Alimenta, destaca por su innovación, recetas artesanales y compromiso con la sostenibilidad. Con más de 30 variedades de croquetas, la marca se consolida como referente culinario madrileño, apostando por calidad y producto local.
