Quesos de Suiza
Suiza acogió la edición más multitudinaria de los World Cheese Awards, con 5.244 quesos de 46 países. Le Gruyère AOP Vorderfultigen spezial, de la quesería Bergkäserei Vorderfultigen, fue coronado Mejor Queso del Mundo 2025. Berna se convirtió en capital global del queso durante el evento.
Le Gruyère AOP de Neuchâtel fue elegido Mejor Queso del Mundo en el Mondial du Fromage, consolidando la excelencia quesera suiza. Con más de 700 años de tradición, Suiza reafirma su liderazgo global. En 2025, Berna será anfitriona de los World Cheese Awards.
Cocina como un chef este verano con recetas frías ligeras y sabrosas realzadas por quesos suizos como Emmentaler AOP, Tête de Moine, Le Gruyère y Appenzeller®. Descubre el salmorejo habanero de Casa Xica y cremas frescas que combinan tradición helvética y frescura mediterránea.
En el Día Mundial del Medioambiente, Suiza destaca su modelo quesero sostenible, que respeta el entorno, las tradiciones y las comunidades rurales. Las vacas se alimentan de pastos naturales, favoreciendo la biodiversidad y reduciendo emisiones, en un sistema eficiente, sin producción masiva ni aditivos.
Suiza celebra el Día Mundial de la Leche destacando su modelo Swissmilk green, estándar sostenible aplicado en más de 18.000 granjas. Sin piensos industriales ni aditivos, promueve el bienestar animal y la producción local. Esta leche de calidad da origen a quesos icónicos como Gruyère o Emmentaler.
Celebra el Día de la Madre con una tarta de queso elaborada con Le Gruyère AOP, una receta sencilla y deliciosa. Ideal para compartir en familia, combina tradición suiza y dulzura casera, creando un postre perfecto para homenajear a quienes más queremos.
