Phenix
Uvesco, en alianza con Phenix, ha implementado un sistema integral de gestión de donaciones en sus tiendas BM Supermercados en Madrid, Guadalajara y Ávila. Este sistema escaló de 10 a 79 tiendas en 30 días, optimizando excedentes, reduciendo costes y maximizando ventajas fiscales.
Phenix, startup que ayuda a las empresas a optimizar su excedente alimentario, señala cuales son las estrategias más adecuadas para que los supermercados puedan realizar una gestión más eficiente de las ventas esta temporada y también ir más allá en su compromiso con la sostenibilidad.
Durante el verano, el desperdicio alimentario en España aumenta un 30% debido al calor, que acelera la descomposición de los alimentos. Phenix trabaja para reducir este problema, evitando que 60 toneladas diarias de excedentes terminen en vertederos y contribuyan al cambio climático.
