Lactalis Foodservice Iberia
La Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli llega al canal HORECA de la mano de Galbani Professionale, la marca número 1 en Italia. Elaborada con leche 100% italiana y concebida para hornos que superan los 400 °C, se comercializa en barqueta de 2,5 kg para cocinas profesionales de alto volumen.
Lactalis Foodservice lanza La Via d'Italia by Galbani, una ruta gastronómica con 16 restaurantes italianos de Madrid y Leganés que ofrecerán menús exclusivos elaborados con productos Galbani Professionale del 8 de mayo al 7 de junio, en colaboración con la Asociación Italiana de Cocineros en España.
“Si te va, te va” de Lactalis Foodservice impulsa los batidos en HORECA con activaciones en establecimientos, contenido con creadores que superan los 4 millones de seguidores y acciones promocionales. La campaña conecta con nuevas generaciones y aprovecha el crecimiento de las bebidas sin alcohol.
Lactalis Foodservice y FIC Spain firman una alianza estratégica con Galbani Professionale para impulsar la formación, autenticidad y profesionalización de la cocina italiana en el canal HORECA. El acuerdo refuerza la conexión entre producto, conocimiento y comunidad, consolidando a Galbani como partner clave del sector.
Lactalis Foodservice anunció en Madrid Fusión 2026 los ganadores del concurso Delicias maestras con Flor de Esgueva: Jesús Iván Anaya obtuvo el primer premio; Alberto Montes, del Atrio, fue segundo; e Ignacio Gordo, de Aromas de Rioja by Zenit, tercero, en un certamen ya consolidado.
Seis chefs y estudiantes competirán en Madrid Fusión 2026 en la final del concurso “Delicias maestras con Flor de Esgueva”, organizado por Lactalis Foodservice. El certamen, referente gastronómico, celebra su 16.ª edición destacando la creatividad culinaria y la versatilidad del queso Flor de Esgueva artesano.
