Carne y Elaborados Cárnicos

Campus del Jamón Monte Nevado: Conferencia sobre el clima, el proceso y las características sensoriales de jamones del mundo

Name: Campus del Jamón Monte Nevado: Conferencia sobre el clima, el proceso y las características sensoriales de jamones del mundo
Start: 2024-12-12T16:00:00.000Z
End: 2024-12-12T19:00:00.000Z
Location: Campus del Jamón Monte Nevado

El Campus del Jamón Monte Nevado cierra su ciclo de conferencias 2024 con Juan Vicente Olmos analizando cómo clima y procesos influyen en las características sensoriales del jamón global. El evento será el 12 de diciembre, presencial y online, destacando técnicas y tradiciones internacionales.

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