El IRTA y TecnoCarne reunirán en Girona a los líderes que definirán el futuro de la industria cárnica española
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El próximo 26 de noviembre, el Palau de Congressos de Girona acogerá la séptima edición de este encuentro, impulsado por TecnoCarne e IRTA, bajo el lema «Futuro con sabor a carne». La cita reunirá a empresas, investigadores y profesionales para debatir sobre geopolítica, mercados, internacionalización, reputación y relación con el consumidor.
El próximo 26 de noviembre, el Palau de Congressos de Girona acogerá la séptima edición de este encuentro, impulsado por TecnoCarne e IRTA, bajo el lema «Futuro con sabor a carne». La cita reunirá a empresas, investigadores y profesionales para debatir sobre geopolítica, mercados, internacionalización, reputación y relación con el consumidor.
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El Consejo Regulador de la DOCa Rioja elimina por unanimidad el requisito mínimo de 50 barricas para elaborar vinos con crianza, reserva y gran reserva, facilitando el acceso de jóvenes elaboradores y pequeños proyectos. Rioja Wine mantiene intactas las exigencias de calidad y recomienda al Ministerio no autorizar nuevas plantaciones el próximo año.


Madrifood y la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación han activado la fase 0 del Ecosistema Gastroalimentario de los Productos de Madrid, una estructura permanente que conectará productores, distribución, HORECA, empresas y consumidores mediante catálogo común, mapa de negocios, asistente inteligente y acceso directo al mercado regional.


El Consejo Regulador de la DOCa Rioja estrena el Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la Cosecha, accesible desde hoy en versión web y próximamente como app. Ofrece datos personalizados de cada viñedo, pluviometría, estimaciones de producción y mapas de parcela para facilitar decisiones antes de la vendimia.

Con Manu Buffara como anfitriona, Basque Culinary Center celebrará en Curitiba, del 6 al 10 de noviembre, la 16ª reunión de su Consejo Internacional, que culminará con un evento público el día 8 y con el anuncio del ganador del Basque Culinary World Prize 2026.

Agroseguro abona este jueves 7,5 millones de euros a cerealistas de las zonas tempranas de Castilla y León, dentro de un nuevo pago de 11,2 millones que eleva a 26,7 millones el total desembolsado en la campaña de cultivos herbáceos, cerca del 40% de la previsión.

Más de 30 ponencias científicas y técnicas sobre innovación, tecnología, mercados y gastronomía del jamón, presentadas en Zafra en 2024, ya están disponibles gratuitamente en la web de Interham. La iniciativa busca que el conocimiento generado siga aportando valor a investigadores, empresas y profesionales del sector.