INTERPORC
El porcino español cerró 2025 como un año intenso, con retos sanitarios, comerciales y normativos. Pese a ello, el sector mostró coordinación y resiliencia, reforzó su liderazgo exportador y la reputación institucional. INTERPORC afronta 2026 con prudencia, consolidación y nuevas oportunidades para toda la cadena.
China fija aranceles definitivos por cinco años al porcino europeo desde el 17 de diciembre. Litera Meat pagará 4,98%; Danish Crown 18,68%; Vion 19,8%. A empresas cooperantes, mayoritariamente españolas, se aplica 9,8%, un 50% menos que el provisional, fruto del diálogo y cooperación.
INTERPORC respalda las medidas de Cataluña y España contra la Peste Porcina Africana en jabalíes cerca de Barcelona. Destaca la coordinación con autoridades, la seguridad alimentaria, y trabaja para limitar el impacto comercial aplicando la regionalización mientras se investiga con rigor el origen del brote.
Se detectaron dos jabalíes con Peste Porcina Africana en Bellaterra. La enfermedad afecta solo a cerdos y jabalíes. INTERPORC y autoridades activan vigilancia y restricciones en granjas. La detección temprana demuestra un sólido sistema de control y bioseguridad, reforzado por ganaderos y veterinarios españoles.
INTERPORC presenta la final de Yaya Wars, proyecto con Peldanyos que celebra recetas tradicionales y el vínculo entre generaciones. Tres parejas cocinan platos familiares con cerdo de capa blanca. Influencers apoyan el formato, que busca acercar la cultura gastronómica y la sabiduría de las abuelas a los jóvenes.
INTERPORC lanza Yaya Wars, concurso digital presentado por Peldanyos que une a abuelas y nietos para cocinar recetas tradicionales con cerdo de capa blanca. Influencers apoyan esta iniciativa que celebra memoria culinaria, vínculos familiares y acerca la tradición a la Generación Z de forma emocional.
