El Gremio de Bacalaneros de Cataluña es una organización sin ánimo de lucro que tiene por objetivos, representar y defender los intereses del comercio al por menor del bacalao. Hoy en día, el Gremio de Bacalaneros de Cataluña agrupa a una treintena de artesanos del bacalao que reivindican este pez de agua fría como una opción nutritiva, saludable, sabrosa y versátil, adecuada para cualquier momento del año.

Además, el Gremio recuerda que es en las tiendas especializadas o en los mercados donde mejor nos pueden explicar cómo desalar el bacalao en casa, o cuál es la parte que debemos comprar en función del plato que queramos preparar.

LA JUNTA DEL GREMIO

- Meritxell Siurana Vicente (Presidenta)
- Jorge Folguera Gregori (Vicepresidente)
- María José Saez Pastor (Tesorera)
- Josefa Orihuela Jiménez (Secretaría)
- Isabel Guillén Vía (Vocal)
- Oscar Gisli (Vocal)

SERVICIOS

- Representación y defensa de los intereses de nuestro sector.
- Promoción de los establecimientos agremiados y del consumo de bacalao.
- Campañas de Marketing y promociones.
- Presencia digital: web, redes sociales, boletines, etc.
- Canal de whatsapp de interesantes alertas del sector.
- Identificador de establecimiento agremiado como distinción de calidad.
- Asesoramiento laboral, contable, fiscal y jurídico.
- Negociación del convenio colectivo sectorial.
- Formación especializada y bolsa de trabajo.
- Trámites administrativos, permisos, licencias y asesoramiento para obtener ayudas y subvenciones.
- Estudios especializados e información técnica.
- Innovación y desarrollo sostenible.
- Ventajas especiales y descuentos en impuestos, productos y servicios.