EIT Food es la comunidad de innovación alimentaria más grande y dinámica del mundo. Acelera la innovación para construir un sistema alimentario adaptado al futuro que produzca alimentos saludables y sostenibles para todos. Con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT) –un organismo independiente de la UE creado en 2008 para impulsar la innovación y el espíritu emprendedor en toda Europa–, invierte en proyectos, organizaciones y personas que comparten su objetivo de alcanzar un sistema alimentario saludable y sostenible. EIT Food desbloquea el potencial de innovación en las empresas y universidades, y crea y amplía el número de empresas agroalimentarias de nueva creación para llevar nuevas tecnologías y productos al mercado.

EITFood ofrece información a emprendedores y profesionales de las habilidades necesarias para transformar el sistema alimentario y sitúa a los consumidores en el centro de su trabajo, ayudándoles a generar confianza al reconectarlos con los orígenes de sus alimentos. EITFood es una de las nueve comunidades de innovación creadas por el EIT. Más información en www.eitfood.eu o en las redes sociales: X, Facebook, LinkedIn, YouTube e Instagram. La sede para el Sur de Europa está establecida en España (en Madrid y Bilbao) y cuenta con socios específicos como: Acesur, AZTI, CSIC, Grupo AN, Hub Innovazione Trentino, Neiker, PeakBridge, Strauss, Technion, UAM, UNITO y UNIBO.