Dcoop
El laboratorio de aceite de Dcoop (Antequera) ha renovado la certificación del COI al superar requisitos en calidad, pureza y contaminantes, con vigencia 1/12/2025-30/11/2026. Reconocido desde 2005 (A y B) y desde 2023 (C), también está acreditado por ENAC y participa en controles y ensayos intercomparativos.
Dcoop reconoció con sus V Premios Maestro de Almazara los mejores aceites tempranos en picual, hojiblanca, arbequina, coupage y ecológico. Ganaron cooperativas de Córdoba y Málaga. Estos aceites, elaborados al inicio de campaña, se distinguen por su calidad y se comercializan en edición limitada.
Dcoop refuerza su estrategia sostenible con la certificación Sustainably Grown, alcanzando 26 cooperativas certificadas. Impulsa proyectos para mejorar la calidad del aceite y lanza formaciones como “Miércoles formativos”. Además, promueve talleres sobre sostenibilidad y buenas prácticas agrícolas en cooperativas andaluzas.
Dcoop entregó el 21 de octubre sus XXIX Premios a la Calidad del Aceite 2024/25, reconociendo a almazaras y olivareros por los mejores aceites. Se analizaron 3.919 muestras. Los galardones incluyeron categorías por bodega, depósito, denominaciones de origen y aceite ecológico, presidido por Carolina España.
Medio centenar de profesionales participó en Antequera en el curso de maestro molinero organizado por Dcoop. Durante cuatro jornadas recibieron formación teórica y práctica sobre calidad, maquinaria, higiene, normativa y cata de aceites, reforzando la capacitación y competitividad en la elaboración de aceites de oliva virgen extra.
Dcoop celebró en Sevilla la sexta edición de MuYJoven, jornadas que impulsan la participación de mujeres y jóvenes en cooperativas. Hubo visitas, ponencias sobre sostenibilidad, digitalización y cadena agroalimentaria, mesas de trabajo, debate sobre relevo generacional e igualdad, concluyendo con la clausura institucional.
