

La Universidad de Jaén gana el VIII Premio Internacional Castillo de Canena por su investigación sobre los beneficios del AOVE
Investigadores de la Universidad de Jaén han obtenido el VIII Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola con un estudio sobre el efecto de los polifenoles del aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal, demostrando que estos compuestos favorecen bacterias beneficiosas e inhiben microorganismos asociados a procesos inflamatorios.




