Bodegas El Grifo, S.A. 
El Grifo Ancestral Ecológico 2024 es un vino espumoso monovarietal de malvasía volcánica, elaborado de manera ancestral y 100% ecológica. Con una producción limitada de 2.260 botellas, ofrece frescura vibrante, burbuja fina y una complejidad aromática única, destacando por su delicadeza y autenticidad.
El Grifo apuesta por el enoturismo de calidad en Lanzarote, ofreciendo experiencias únicas como visitas al museo, recorridos por viñedos y catas de vinos, junto con productos locales. Además, ha adquirido el Caserío de Mozaga, un patrimonio histórico, para diversificar su oferta y reforzar su estrategia enoturística.
El Grifo celebra sus 250 años con Alava Brand, creando un exclusivo pañuelo de seda inspirado en La Geria y su Rosado de Lágrima 2024. Esta edición limitada de 100 unidades refleja tradición, sostenibilidad y la identidad de Lanzarote, fusionando vinicultura y moda con un diseño único.
El Grifo ha transformado su viñedo a un modelo 100% ecológico, implementando viticultura regenerativa para restaurar y equilibrar los suelos. A través de prácticas como compostaje, siembra de cubiertas vegetales y policultivo, busca fomentar la biodiversidad y mejorar la calidad de las uvas en su bodega.
El Grifo celebra 250 años de historia en 2025, destacando su compromiso con la viticultura sostenible, vinos heroicos nacidos de un entorno único en Lanzarote y enoturismo de calidad. Este aniversario refuerza su legado y visión innovadora para el futuro.
El Grifo estará en Madrid Fusión (27-29/01) y Barcelona Wine Week (03-05/02). Habrá catas guiadas y una charla sobre cepas prefiloxéricas. La bodega presentará vinos destacados, incluyendo nuevas añadas, con la participación de su brand ambassador y su enóloga.
