Bodegas El Grifo
El Grifo, bodega histórica de Lanzarote, recibe el Premio Turismo a la Excelencia por su viticultura única, sostenibilidad, e innovación. Con 250 años de historia, combina tradición y tecnología para preservar su entorno, ofrecer enoturismo de calidad y mantener viva la identidad del “viñedo imposible”.
La variedad vijariego, introducida en Lanzarote en el siglo XV, destaca por su resistencia y calidad enológica. El vino Experiencia de Vendimia Vijariego sobre Lías 2022, de El Grifo, combina crianza en roble francés y lías, logrando frescura, complejidad aromática, textura sedosa y un elegante final mineral.
El Grifo Majalulo 2021 es un vino exclusivo con solo 650 botellas elaboradas a partir de 477 vides de vijariego tinto, variedad casi inexistente en Lanzarote. Criado en La Geria, destaca por su frescura, acidez, complejidad y potencial de evolución en botella.
El Grifo celebra sus 250 años con Malvasía Lías 2018, vino icónico que refleja la esencia de Lanzarote. Hecho con malvasía volcánica y crianza sobre lías, destaca por su complejidad y frescura. Su etiqueta rinde homenaje al artista Ildefonso Aguilar y al paisaje isleño.
El Grifo Malvasía de Fuego 2022 es un vino blanco seco elaborado con uvas malvasía volcánica de Lanzarote, tras 12 meses de crianza. Presenta un color dorado intenso y aromas complejos de frutas maduras, flores, miel y especias. Su sabor es sedoso y persistente. Precio: 24.20€.
El Grifo Ancestral Ecológico 2024 es un vino espumoso monovarietal de malvasía volcánica, elaborado de manera ancestral y 100% ecológica. Con una producción limitada de 2.260 botellas, ofrece frescura vibrante, burbuja fina y una complejidad aromática única, destacando por su delicadeza y autenticidad.
