ASEVEC
El 81% de los españoles consume verduras congeladas de forma habitual y el 48% al menos dos veces por semana, según una encuesta de ASEVEC. Los guisantes, las judías verdes y las espinacas encabezan el consumo. La freidora de aire ya es el tercer método de cocinado, usado por el 41%.
La innovación impulsa el desarrollo de verduras y ultracongelados con soluciones prácticas, nutritivas y versátiles. El sector moderniza recetas tradicionales con mezclas, preparados y platos listos, facilitando su uso diario. ASEVEC destaca su evolución alineada con hábitos actuales de consumo y eficiencia en cocina doméstica.
ASEVEC propone para San Valentín un menú completo con verduras ultracongeladas, destacando su practicidad, calidad y valor nutricional. Gracias a la ultracongelación, conservan sabor y propiedades. La web ofrece entrantes, principales y postres, además de un recetario online con ideas versátiles para todos los gustos.
Durante las fiestas navideñas, ASEVEC recomienda incluir verduras, especialmente ultracongeladas, para equilibrar los menús ricos en calorías. Aportan vitaminas, fibra y antioxidantes según su color, fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la digestión y permiten preparar platos saludables, rápidos y nutritivos en cualquier momento.
Durante la temporada de recolección, ASEVEC destaca la cosecha de verduras como brócoli, espinacas o alcachofas para su ultracongelación, preservando su sabor y nutrientes. España lidera en producción europea, con 90.000 hectáreas cultivadas. Propone recetas saludables de Halloween con verduras ultracongeladas.
ASEVEC celebra 40 años destacando el papel estratégico del sector de verduras ultracongeladas en salud, sostenibilidad y economía. Representa al 95 % de fabricantes españoles, con 4.600 empleos y 90.000 hectáreas. España es segundo productor europeo, exportando 62 %. Promueven nutrición, eficiencia y compromiso ambiental.
