Alimerka
El primer Bonito del Norte de la temporada, subastado esta mañana en la Rula de Avilés, ha sido adquirido por Alimerka a 398 euros el kilo, precio récord. La tina, de 89,5 kilos, se donará íntegra a siete entidades sociales vinculadas a la Fundación Alimerka, en una tradición que la empresa mantiene desde hace 28 años.
Alimerka pone en marcha en Oviedo un nuevo Centro de Formación para sus equipos de tienda, con capacidad para más de 3.000 alumnos al año. Sus instalaciones cuentan con cuatro aulas especializadas en carnicería, charcutería, panadería y pescadería que reproducen el entorno de un supermercado.
Alimerka destaca su gama sin gluten con motivo del Día Nacional de la Celiaquía, que se celebra el 16 de mayo. La cadena cuenta con 58 referencias específicas en categorías como panes, pastas, galletas, cereales o chocolates, distribuidas en espacios señalizados dentro de sus tiendas.
Alimerka ha organizado dos encuentros gastronómicos en Valladolid y Gijón con la chef gaditana María Lo, ganadora de MasterChef, para celebrar su decimosexta campaña de Atún Rojo Salvaje de Almadraba. El producto se vende desde finales de abril en 65 supermercados, con 8.000 kilos previstos.
Alimerka incorpora a su flota una cabeza tractora 100% eléctrica capaz de transportar 42 toneladas y recorrer 500 kilómetros, lo que extenderá la movilidad eléctrica a sus tiendas de Castilla y León. La adquisición, realizada con Adarsa, se completará en las próximas semanas con un rígido eléctrico de 26 toneladas.
Alimerka inicia la campaña del atún rojo salvaje de almadraba, disponible en 65 supermercados de Asturias y Castilla y León. La empresa, pionera en su distribución, ofrecerá 8.000 kilos, destacando su despiece tradicional, su pesca sostenible y actividades como showcookings y degustaciones durante este mayo.
