AINIA

07-04-202610:49

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07-04-202610:49

AINIA y REDIT Ventures lanzan ART Technologies, la nueva compañía de base tecnológica para el control de calidad alimentario

AINIA y REDIT Ventures ponen en marcha ART Technologies, novena spin-off de institutos tecnológicos, para transformar el control de calidad alimentario. La compañía industrializará soluciones de visión hiperespectral capaces de detectar cuerpos extraños en productos a granel, mejorando de forma seguridad, eficiencia y trazabilidad en procesos industriales.

Tecnología, Digitalización e IA

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13-03-202609:29

AINIA

13-03-202609:29

Inteligencia artificial, robótica y datos colaborativos marcarán el futuro de la industria, según expertos reunidos en AINIA

La jornada en AINIA reunió expertos para analizar cómo inteligencia artificial, robótica, visión avanzada y espacios de datos transforman la innovación y competitividad empresarial. Se destacaron retos como la gestión de datos y la integración tecnológica, así como casos de digitalización en la industria alimentaria.

Mercados, Consumo y TendenciasMercado / Informes

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10-02-202612:58

AINIA

10-02-202612:58

AINIA consolida su compromiso con el talento femenino y la igualdad de oportunidades

AINIA celebra el Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia destacando el talento femenino como motor de innovación. El 62% de su plantilla son mujeres, con liderazgo creciente, políticas de igualdad reconocidas, inversión en formación, promoción e iniciativas que impulsan vocaciones STEM.

Mercados, Consumo y TendenciasMercado / Informes

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26-12-202512:41

AINIA

26-12-202512:41

BIOPROSPECT identifica nuevos microorganismos para desarrollar alimentos más saludables e innovadores

El proyecto BIOPROSPECT de AINIA, apoyado por IVACE y fondos FEDER UE, ha aislado más de 100 cepas de bacterias ácido lácticas. Tras caracterizarlas genéticamente y validarlas in vitro, desarrolló una plataforma automatizada para cribado masivo, acelerando su selección y aplicación industrial en alimentación y salud.

Mercados, Consumo y TendenciasMercado / Informes

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23-12-202513:26

AINIA

23-12-202513:26

AINIA avanza en la viabilidad industrial de la carne cultivada con soluciones tecnológicas seguras y escalables

AINIA, mediante el proyecto Meat4Future, ha mejorado la seguridad y consistencia de los cultivos celulares y optimizado procesos para el escalado industrial de carne cultivada. Validó prototipos, como hamburguesas híbridas y filetes 3D, demostrando el potencial de esta tecnología hacia sistemas alimentarios más sostenibles y eficientes.

Mercados, Consumo y TendenciasMercado / Informes

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19-12-202509:29

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19-12-202509:29

Arranca el proyecto YEAST4VALUE para impulsar la economía circular en el sector agroalimentario

YEAST4VALUE busca dar una segunda vida a subproductos agroalimentarios con biotecnología avanzada y procesos sostenibles. Coordinado por SAV junto a UV, AINIA, IATA-CSIC y QOMER, transforma orujo, alperujo, restos de horchata, salvado y cañas en lípidos saludables y carotenoides encapsulados. Financiado por IVACE+i y FEDER.

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