AINIA
La VI Edición del Seminario Internacional sobre Gestión del Agua, celebrado en AINIA, abordó innovadoras soluciones para una gestión hídrica más sostenible. Expertos destacaron la importancia de la tecnología y la bioeconomía circular para mejorar la eficiencia y competitividad en el uso del agua en la industria.
El Ministerio de Agricultura y AINIA han lanzado la II edición del programa “StartBEC”, que ofrece asesoría y apoyo tecnológico gratuito a empresas emergentes en bioeconomía. La iniciativa busca impulsar la innovación agroalimentaria, mejorando la sostenibilidad y eficiencia del sector, con un presupuesto de 750.000 euros hasta 2026.
AINIA e ITI han creado una plataforma digital que integra datos genéticos, hábitos alimentarios y microbioma para ofrecer recomendaciones nutricionales personalizadas. Esto ayuda a las empresas a adaptar sus productos y gestionar intolerancias y enfermedades metabólicas de manera más eficiente.
La legislación alimentaria en la UE y España está cambiando, con iniciativas en sostenibilidad, seguridad y etiquetado. La UE revisa normativas sobre alimentos, envases y etiquetado, mientras que España espera cambios en frutas, miel, aceites y desperdicio alimentario. Las empresas deben adaptarse a estas nuevas regulaciones.
El proyecto GlobalSafeFood II, liderado por AINIA, ha avanzado en la seguridad alimentaria mediante una plataforma de gestión de datos y algoritmos de IA. La nueva versión del data-lake y los algoritmos mejoran la detección de riesgos y fraudes, optimizando el control alimentario y reduciendo incidencias.
Diez startups en bioeconomía participan en el programa StartBEC, impulsado por el MAPA y AINIA, para desarrollar soluciones innovadoras en agroalimentación. Estas incluyen tecnologías para reducir desperdicios, revalorizar subproductos, y crear alternativas sostenibles. El programa, que se extenderá hasta 2026, también fomenta la colaboración y el networking en el sector.
