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Supermercados El Jamón adquiere supermercados Dani y culmina su implantación en las ocho provincias andaluzas

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La barbacoa más healthy del verano… con Salmón y Bacalao de Noruega

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Las marbacoas, tendencia creciente en España, promueven el consumo de pescado noruego a la parrilla. Saludables, sostenibles y versátiles, destacan el salmón y el bacalao por su valor nutricional. Mar de Noruega impulsa su popularidad con recetas fáciles, ideales para el verano y reuniones sociales.

Ametller Origen trabaja con IRTA y la UPC en un proyecto revolucionario para mejorar la calidad de sus gazpachos a través de la IA
Ametller Origen
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31-07-202517:35

Ametller Origen trabaja con IRTA y la UPC en un proyecto revolucionario para mejorar la calidad de sus gazpachos a través de la IA

AOSensor es un proyecto liderado por Ametller Origen, IRTA y UPC que combina sensores inteligentes e inteligencia artificial para optimizar la producción de gazpacho. Analiza tomates y pimientos, mejora la calidad, reduce el desperdicio y promueve eficiencia en toda la cadena agroalimentaria.

Romar Global Care avanza en sostenibilidad e innovación con los resultados del proyecto CLEANUPP junto a ITENE
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31-07-202515:17

Romar Global Care avanza en sostenibilidad e innovación con los resultados del proyecto CLEANUPP junto a ITENE

Gracias al proyecto CLEANUPP, en colaboración con ITENE, Romar Global Care ha desarrollado tecnologías avanzadas para reciclar polipropileno, logrando materiales 100% reciclados de alta calidad. Este avance refuerza su compromiso con la sostenibilidad, la economía circular y la innovación en productos responsables.

La nueva vendimia llega al Marco de Jerez con algo de retraso y con un grado importante de afectación del mildiu
Marco de Jerez
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31-07-202513:39

La nueva vendimia llega al Marco de Jerez con algo de retraso y con un grado importante de afectación del mildiu

La vendimia se retrasa por temperaturas suaves y falta de levante, en una campaña marcada por lluvias intensas y mildiu que afectó al 30% de la producción. Se refuerzan controles de madurez y trazabilidad, manteniéndose superficie similar y operativos listos para comenzar.

Auténtica 2025, el gran laboratorio de innovación en marketing, comunicación y experiencia gastronómica

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Auténtica Premium Food celebrará su tercera edición el 15 y 16 de septiembre en FIBES Sevilla, con más de 300 ponentes y 10.000 asistentes. El evento destacará la personalización en gastronomía a través de datos, tecnología, creatividad, neurogastronomía y experiencias multisensoriales únicas.