El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Reny Picot ha ganado un Premio Cincho de Oro 2026 por la calidad de su queso crema para untar. El reconocimiento, otorgado tras una cata a ciegas entre más de 1.300 quesos de 18 países, refuerza su compromiso con la calidad, la innovación y los consumidores.
Con dos galardones en los Premios Hot Concepts 2026, La Fresería se confirma como uno de los conceptos de restauración con mayor proyección. Restauración News la ha distinguido como Empresa Revelación y por su Innovación en Alimentación, un reconocimiento a su modelo de fresas frescas ya presente en España, Francia y Portugal.
Toledo acogerá los días 27 y 28 de enero de 2027 la primera edición del World Pistachio Congress, foro internacional del sector. Una jornada técnica previa repasó la innovación agronómica, los beneficios para la salud y un mercado mundial que ya supera los 10.300 millones de dólares.
La provincia de Jaén suma un EROSKI/City en la Avenida de Andalucía, con seis empleados y más de 4.000 referencias. La cooperativa, que cerró 2025 con 46 aperturas y nueve millones de euros de inversión, prevé más de 50 franquicias nuevas este año dentro de su plan de expansión.
Más de 150 científicos y divulgadores debatieron sobre microbiota en el encuentro "Siente lo que no ves", organizado por Activia. Expertos como Manel Esteller, Tamara Pazos y Boticaria García señalaron la dieta, el ejercicio, el descanso y el control del estrés como pilares para una microbiota sana y mayor longevidad.
Dcoop facturó 1.349,65 millones de euros en 2025, un 13,2% menos por la bajada de cotizaciones, según aprobó su asamblea general este jueves con más de 300 cooperativistas. El año estuvo marcado por la creación de dos secciones nuevas, Cítricos y Almazaras, y por avances en sostenibilidad y certificaciones.
Auténtica Premium Food acogerá el 15 de septiembre en Sevilla la competición Burger Combat, que llega por primera vez a Andalucía. Cuatro chefs seleccionados buscarán el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de la región y una plaza para la final nacional de 2027. Inscripciones hasta el 15 de julio.
Foodiz Group cumple su primer año en España y prevé cerrar 2026 con 8 millones de euros de facturación y entre 1.000 y 1.200 puntos de venta. La compañía francesa de cocina asiática fresca cuenta con 72 empleados, produce hasta 10.000 bandejas de sushi diarias en su planta de Madrid.
Con 244,7 millones de euros facturados en 2025, Grupo Cuevas crece un 5% respecto al año anterior y alcanza los 1.323 empleados, su mayor plantilla. La red llega a 153 puntos de venta en el noroeste, aunque el EBITDA baja a 6,82 millones por la integración de tiendas en Asturias.
