El hub sectorial de gran consumo y retail
Bajo el nombre «Aliados de la Hostelería», Transgourmet despliega desde el 7 de septiembre una campaña permanente de precios especiales en 35 centros cash&carry de toda España, con mayor ahorro cuanto mayor sea el volumen de compra, para aliviar la presión de costes que afecta a bares, restaurantes y cafeterías.
Con motivo de la vuelta a la rutina, Dia España destina cerca de 15 millones de euros en septiembre a descuentos de hasta el 40% en más de 200 referencias, además de una campaña de productos a 1 euro. La cesta de despensa multiplica por cinco su tamaño habitual, y las ventas online crecen un 30% respecto al verano.
El jurado del certamen organizado por ItacyL ha distinguido con un Oro al cheddar curado de Kerrygold, elaborado en Irlanda por Ornua, dentro de la categoría de quesos de leche pasteurizada de vaca. El galardón refuerza la posición de la marca en el segmento premium del mercado español de quesos importados.
Grupo Reina refuerza su marca Vital Sándwiches con tres referencias ready to eat de inspiración italiana: focaccia romana y dos pinsas romanas rellenas de pollo, salami o mortadela con mozzarella. Los formatos individuales, listos en minutos, apuntan a comidas rápidas, pausas laborales y cenas con sabor recién horneado.
GA Alimentaria fabrica, a través de Doccas Food, más del 40% de las margarinas de las principales marcas que se venden en el canal retail español. Con su marca Luxmar, la compañía amplía su gama de margarinas para hogar y HORECA, apoyada en certificaciones IFS, BRC y RSPO.
Lactalis, líder global en lácteos, ha invertido 211 millones de euros desde 2015 en el desarrollo local y rural. En 2023, aumentó su inversión un 23%, recogió 939 millones de litros de leche y apoya denominaciones de origen. También contribuye a iniciativas sociales y medioambientales.
AINIA e ITI han creado una plataforma digital que integra datos genéticos, hábitos alimentarios y microbioma para ofrecer recomendaciones nutricionales personalizadas. Esto ayuda a las empresas a adaptar sus productos y gestionar intolerancias y enfermedades metabólicas de manera más eficiente.
El evento Auténtica consolidó a Andalucía y Sevilla como referentes de la dieta mediterránea. Reunió a 251 firmas y 223 expertos para promover productos premium-gourmet y su origen. Además, atrajo a 8.404 profesionales, generando un impacto económico de 12 millones de euros en Sevilla.
Los noodles altos en proteína de Krissia® son una solución rápida y equilibrada para personas con poco tiempo. Disponibles en dos variedades (con verduras y salsa de soja o con gambas y setas), se preparan en minutos y ofrecen una fuente de proteína de calidad.
Moritz lanza nuevamente su cerveza fresca edición limitada "La Patrona" en honor a las fiestas de Barcelona. Disponible hasta el 24 de septiembre en varios locales. El día 24, las mujeres llamadas Mercedes, Mercè o Merche podrán disfrutar de una caña gratis presentando su DNI.
El estudio “Un continente de picoteo” de Snack’In For You revela que comer entre horas es común en Europa, con España liderando el consumo de snacks salados (67%) y Portugal prefiriendo los dulces (53%). Británicos y españoles encabezan el gasto anual en snacks.
La legislación alimentaria en la UE y España está cambiando, con iniciativas en sostenibilidad, seguridad y etiquetado. La UE revisa normativas sobre alimentos, envases y etiquetado, mientras que España espera cambios en frutas, miel, aceites y desperdicio alimentario. Las empresas deben adaptarse a estas nuevas regulaciones.
Jordi Hereu visitó la fábrica de Mahou San Miguel en Alovera, la mayor de España. La cervecera invertirá más de 15 millones en una planta de biomasa para reducir un 95% sus emisiones de CO₂. La planta ampliará su capacidad en 20 millones de litros anuales.
El 25 de septiembre, Croft Twist celebra el "Día del Fino Spritz" lanzando "AperitiWow", un kit de edición limitada que incluye productos gourmet del sur. Este estuche ofrece una botella de Croft Twist, ideal para acompañar aperitivos locales como patatas San Nicasio y queso Payoyo.
