El hub sectorial de gran consumo y retail

Toda la
información
del sector,
en MediaHub

Últimas destacadas

Agua de Valtorre rinde homenaje a la Selección Española incorporando sus dos estrellas en sus botellas de hostelería

Agua de Valtorre rinde homenaje a la Selección Española incorporando sus dos estrellas en sus botellas de hostelería

Agua de Valtorre
Agua de Valtorre
12-08-202618:10
Supermercados El Jamón adquiere supermercados Dani y culmina su implantación en las ocho provincias andaluzas

Supermercados El Jamón adquiere supermercados Dani y culmina su implantación en las ocho provincias andaluzas

Últimas notas de prensa

Escabeches y encurtidos: las técnicas que triunfan en las cocinas con el Vinagre de Jerez como mejor aliado
Marco de Jerez
Marco de Jerez
28-05-202511:06

Escabeches y encurtidos: las técnicas que triunfan en las cocinas con el Vinagre de Jerez como mejor aliado

Los escabeches y encurtidos resurgen como técnicas culinarias sostenibles y versátiles, con el Vinagre de Jerez como protagonista. Su riqueza aromática, origen andaluz y envejecimiento en roble lo hacen ideal para realzar sabores, conservar alimentos y conectar tradición con creatividad en la cocina actual.

30 escenarios de oportunidad protagonizan la nueva edición del Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech de CNTA
CNTA
CNTA
28-05-202510:28

30 escenarios de oportunidad protagonizan la nueva edición del Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech de CNTA

El sector alimentario innova con propuestas para mascotas y seniors, impulsa la valorización de subproductos y adopta inteligencia artificial para optimizar procesos. A pesar del descenso de inversión en Foodtech, el Mapa de CNTA detecta oportunidades clave hacia una alimentación más saludable, sostenible y eficiente.

Armenta, Aquactiva Solutions y Open Sistemas, las tres start-ups seleccionadas para desarrollar los pilotos de Horizonte Rural

Armenta, Aquactiva Solutions y Open Sistemas, las tres start-ups seleccionadas para desarrollar los pilotos de Horizonte Rural

Horizonte Rural, iniciativa de Central Lechera Asturiana y COVAP, selecciona tres proyectos innovadores centrados en sostenibilidad, eficiencia y bienestar animal en vacuno de leche. Las startups Armenta, Aquactiva Solutions y Open Sistemas desarrollarán pilotos reales durante tres meses, evaluando su impacto para posible implantación en 2025.